かつお節のだしがまろやかに華やぐ『土佐しょうゆ』で春が旬の食材を味わおう♪ (4/4ページ)
器に盛り付けて、三つ葉を添えたらできあがり。あさりと昆布の旨みがたっぷり溶け出したやわらかな味わいのお吸い物。
深みのあるやさしいおいしさで、どこかほっとする味。じんわりとカラダも温まる。三つ葉も春が旬の食材のひとつで香りが良い。
そのままシンプルにかけて味わうのはもちろんのこと、火を使う料理にも旨みと香りを引き出してくれる。筍の煮物、山菜の和え物、春キャベツを使ったパスタなど、旬の食材をシンプルに楽しみたい時にも、万能に使える『土佐しょうゆ』で調理を楽しんでみて。
今回ご紹介した『土佐しょうゆ』は、公式オンラインショップで発売中。
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