▼クレアマン　パ・ドゼ　メトド・クラッシコ　2012　商品紹介ページ： https://www.mottox.co.jp/catalog/wine-liquor/619226

■除草剤などの化学薬品は使用せず、自然環境と調和したワイン造りを行うワイナリー「ファゾーリ・ジーノ」


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MDkyMCMzMTgxODUjNzA5MjBfUVNUS1lwSVZOSS5qcGc.jpg ]
1925年の設立以来、ファゾーリ・ジーノでは4世代にわたってワイン生産に情熱を捧げ、ノウハウを蓄積してきました。1984年からビオロジック農法を実践し、2006年からはビオディナミ農法を実践しています。
土壌の自然なバランスを保ち、ブドウ自身の生命力を高め、また地域全体の生物多様性を保護するために、地元の農家とも協力しながら日々前進を続ける生産者です。また、CO2の排出量を最小限に抑えるため、太陽光発電により電力をまかなうほか、環境負荷の低い素材を用いてワイン生産を行っています。

■「Created by Hand」を意味するワイン名「クレアマン」
商品名の「クレアマン」は、「Created by Hand（＝手をかけて造った）」という意味。また、フランスでシャンパーニュと同じ瓶内二次醗酵で生産されるスパークリングワインの総称「クレマン」ともかけたネーミングです。