ボトルタイプの『万能赤みそボトル』は片手で使えるからとても便利。「料理にちょっとだけ味噌を使いたい！」そんなシーンにも、パパッと片手で押し出すだけ。だしなどで味付けをしたものではなく、シンプルな赤みそは万能に使える優れもの。


■ボトル入りの味噌が使いやすい理由
ますやみそ（広島県）は、みそ、調味みそをはじめ、糀や甘酒などを手がけるメーカー。選りすぐられた米・大麦や大豆の中からさらに入念に素材を選別。徹底した衛生管理のもと、自社製の酵母を用いた丁寧な味噌づくりに定評がある。

今回ご紹介するのはボトルタイプの味噌。

『万能赤みそボトル』（300g・希望小売価格 税込298円・発売中）

一般的な置き型タイプの味噌容器の場合、冷蔵庫から取り出して、蓋を開けて、スプーンなどで味噌をすくい、蓋をして、冷蔵庫へしまう。ちょっとしたことだけど…この一連の作業を実は手間に感じている人も多いはず。

「もっと手軽に味噌を調理に使いたい！」そんな人におすすめなのがボトルタイプのみそ。ソフトボトルに入っているので、片手で簡単に押し出せて、少量からでも使いやすい。

だし入り味噌ではなく、シンプルなそのままの味噌。麦味噌と米味噌をブレンドした赤みそとなっている。