ギリシャらしさを感じる、柔らかなフェタチーズは単体で食べてもおいしい！

見た目にも美しい「スブラキ」は、串焼きを意味するギリシャ料理。天国にいちばん近い島と呼ばれるニューカレドニア産の「天使の海老」や夏野菜がきれいに串に刺さっていて、バーベキュー気分を楽しめます。天使の海老はとても甘く、プリプリ……！ スパークリングワインと相性抜群でした。

トルティーヤにチキン、チーズ、アボカドが入った「チキンケサディーヤ」は中南米でよく食べられている料理。そのまま食べてもおいしいのですが、マヨネーズ＋ケチャップ＋タバスコを混ぜた特製ソースにつけるのも◎。ピリッとした辛さが食欲を増進させます。

メインディッシュは「バンガーズ＆マッシュ」というイギリス料理。たっぷりのマッシュポテトの上に極太ソーセージがのっています。たまねぎが飴色になるまではちみつやバルサミコ酢とともに炒めた「オニオンキャラメリゼ」が味の決め手。ビールが進んじゃうおいしさです！

■ビールも、スパークリングワインも好きなだけ。世界の料理に合うドリンク

多彩なドリンクメニューもプルマン東京田町「ビアテラス」の特徴！ スパークリングワイン、生ビール（プレミアムモルツ）、糖質ゼロのパーフェクトサントリービール、ウイスキー（碧Ao）、梅酒、レモンサワー、オレンジジュース、烏龍茶、炭酸水を90分間、好きなだけ飲むことができます（席は120分制、フリーフロー L.O.が30分前）。

スパークリングワインはイタリア産の軽やかな「ミオネット プロセッコ DOC トレヴィーゾ ブリュット」。フルーティーで飲みやすく、乾杯ドリンクとしてもおすすめですよ。

洗練された食事とフリーフローを満喫できるプルマン東京田町の「ビアテラス」。料金はランチ、ディナーともに7,500円です。休日のランチで楽しむもよし、仕事帰りに盛り上がるのもよし！ マスクの制限なく友達と会える今年こそ、優雅なビアガーデンで夏を楽しんでくださいね。

■施設概要

・プルマン東京田町「ビアテラス」 住所：東京都港区芝浦3-1-21 https://www.pullmantokyotamachi.com/ja/

（撮影・取材・文：小浜みゆ）