お弁当箱にシュッとしてる」（※ドーバー パストリーゼ77は製菓向け洋酒メーカー・ドーバーの製品。食品にも直接吹きかけることが出来るアルコール製剤）

一般家庭でも、食品用アルコール製剤を活用して、まないたや包丁、容器にシュッとかけている人も多いようだ。

弁当づくりのプロが指摘する、食中毒対策。家庭で弁当をつくる際に、参考にしてはいかがだろう。

なお、農林水産省が「お弁当づくりによる食中毒を予防するために」というウェブページも公開している。そこには、弁松公式アカウントも紹介していた菌を「つけない」「ふやさない」「やっつける」という食中毒対策の「大原則」について、より詳しく載っている。そちらもあわせて、覗いてみてはいかがだろうか。