夏休みのお昼ごはんに！ 『冷凍ストック名人 タコライスの素』で 賢くおいしく時短調理をしよう (3/5ページ)
これがあることで、冷凍後の作業が楽になる。
■解凍いらずだから、思い立ったらすぐに作れる！ 
冷凍保存をしたら、あとは使いたい時に取り出して調理するだけ。あれこれ味付けに迷うこともなく、ボウルなどの調理道具も不要なので洗い物も少なくできる。ひき肉を多めに買って、仕込みをしておけばいざという時に便利。夏休み中のお昼ごはん、そろそろいつもとは違うメニューでメリハリをつけたい…。そんな時にこそ、冷凍ストック名人の出番。今日のランチは「タコライス」にしよう！
解凍する必要がなく、凍ったお肉をそのまま調理できるのもポイント。思い立った時にすぐに作れるので、とても便利。袋から取り出しにくい時は、袋ごと軽く流水にさらすと取り出しやすくなる。冷凍する時にスジをつけておいた部分に沿って2つ折りにすると、取り出しやすくフライパンにも並べやすい。まずは蓋をして4～5分中火にかけよう。
フタを取り、肉をほぐすように全体を軽く混ぜていく。肉全体に火が通り、汁気がなくなったら完成（約3分）。
しっかりと味のついたタコミート（タコライス用のお肉）が完成。おいしそうな香りが食欲をそそる。
