大粒のそら豆が甘いお菓子になった！ 丁寧な手作業でつくる『黒糖そら豆』『生姜そら豆』は、素材の味が生きた味わい (3/4ページ)
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こちらも開けてみよう。
厳選された大きな粒がそろって美しい光景。そら豆の旨みを想像させる香りだ。
食べてみて、口当たりのなめらかさに驚いた。ドラジェの表面を思わせるようなスムーズな質感が印象的。
生姜がふわっと香り、ピリッとした感覚が広がってくる。最後には豆の旨みと生姜の爽やかさ、喉には少しだけ心地よいヒリヒリした余韻が残る。
ほんのりした甘さに品よく生姜が香る爽やかな風味。紅茶と一緒にいただけば、ジンジャーティーのような味わいになりそうだ。進化系そら豆は、どちらも素材に合わせた最適な味付けのバランス。風味と食感が楽しめる上品な甘さだ。
『黒糖そら豆』、『生姜そら豆』は、上質な素材や製法にこだわった、そら豆丸ごとの美味しさが魅力のヘルシーなおやつ。ティータイムにほっこりしたいとき、日本茶はもちろん、コーヒーや紅茶にも相性抜群。サクッと軽やかに楽しもう。
