新限定ビール「Blueberry Weizen」9月15日(金)発売開始!! 山梨・富士河口湖町のブルーベリー「FujiBerry」を使用!【富士桜高原麦酒】 (2/8ページ)
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そして、今年7月には、宮下醸造長などスタッフが富士河口湖町のブルーベリー畑を訪問させていただくなど、数回の打合せを重ね、河口湖商工会にブルーベリー調達等のご協力をいただき、8月8日に仕込み作業を行いました。8月11日には、1次発酵を終えた若ビールをブルーベリーが入ったタンクに注ぎ入れ、2次発酵、熟成と製品になるまで約1か月の期間を要しました。