北海道産野菜を瞬間冷凍した『北海道産グリーンピース』。莢からむいた状態で冷凍してあるので、必要な時に必要な分だけ。彩りとしてちょっとだけ使いたい時から、グリーンピースがメインの料理まで、冷凍庫にストックしておけば何かと役にたつはず。春から初夏にかけて旬のグリーンピースと、秋が旬の舞茸で「グリーンピースと舞茸のチャーハン」を作ってみよう！


■北海道の大地が育む旬のおいしさをお届け
北海道の農業を後押ししているホクレン農業協同組合連合会（北海道）は、北海道の食材を生かした冷凍野菜なども手がけている。ホクレンが作る冷凍野菜は、鮮度の良い野菜を瞬間冷凍することで旬のおいしさを逃さない。必要な時に、冷凍庫から必要な分だけを取り出して使うことができるのでとても便利。今回ご紹介するのは広大な北海道の大地で育ったグリーンピースの冷凍野菜。

『北海道産グリーンピース』（200g・参考価格 税込307円・発売中）

北海道では夏に収穫されるグリーンピースを旬の時期に冷凍加工することで一年中、和風、洋風、中華などジャンルを問わず様々な料理に使うことができ、彩りとしても重宝する。

■莢取りいらず！ むいてあるからすぐに使える

莢からむいて冷凍してあるので、すぐに使えるというのがとにかく便利。