お揚げに包まれた酢飯が表現されている。舌でつぶせるやわらかさではあるが、酢飯とお揚げの部分のムースの食感が違い、お米の粒感もなんとなく表現されているのが分かる。

しょうゆやみりんで煮た甘いお揚げの味。酢飯にあたる部分には上新粉が使われており、その食感がお米を食べているような風味を引き出している。ムースなので食べやすい。

甘めのいなり寿司の味わいは、食事の楽しみを高めてくれるはず。

■購入特典キャンペーンを実施中

業務用商品として病院や施設で提供されていたが、同社の「やわらか食ショップ」でも11月15日（水）から販売を開始。一般・個人でも購入できるようになった。

また販売開始を記念して、2023年11月15日（水）～12月15日（金）の期間中、ヤヨイサンフーズやわらか食ショップにて、「SF いなり寿司風ムース40」または「SF おはぎ風ムース35（こしあん）」のいずれかを購入した方に、次回の注文時に使用できる「送料無料クーポン」を配布する。