プロも大絶賛！47都道府県「ホカホカ温まる！」ご当地おでんランキング冬No.1決定戦 (7/7ページ)
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奈良県 名物「大和の雑煮」を有する奈良。食べるなら、もち巾着！
和歌山県 クジラ料理が残る和歌山には幻の具「コロ」があるかも？
鳥取県 郷土料理である「豆腐ちくわ」を入れる家庭もある。
島根県 鶏の手羽先をスープのだしと、具に使っている。
岡山県 鮮魚練り物のカステラを具に入れた「玉島おでん」がある。
広島県 牛すじ、アキレスをじっくり煮込んだ濃厚な味わい。
山口県 県産のタイのあらでだしを取った「長州おでん」がある。
徳島県 日本三大秘境「祖谷」には真っ黒おでんの有名店が。
香川県 白みそ、赤みその２種類のタレをつけて食べる。
愛媛県 宇和島市の名産「じゃこ天」は、四国おでんの人気の具。
高知県 紅カマボコ、ジャガイモなど色とりどりの具が並ぶ。
福岡県 博多では、練り物で餃子を巻いた「餃子巻」が定番。
佐賀県 佐賀とんこつラーメン店の中には、おでんを出す店も。
長崎県 卵を練り物で巻いた「竜眼（ばくだん）」がある。
熊本県 練り物好きの間では、八代市の「日奈久ちくわ」が有名。
大分県 特産の豊後牛などが詰まった「大分味力おでん」がある。
宮崎県 キャベツ、もやしなどをたっぷり入れるのが都城流。
鹿児島県 郷土料理の豚骨をベースにした、スタミナ満点のおでん。
沖縄県 豚足（テビチ）、ソーセージ・青菜が具に欠かせない。
※専門家の意見を基に本誌が作成
