【応援購入目標438%(3/1現在)】グルメサービス「TERIYAKI」と堀江貴文が手がけるレストラン「amorphous(アモルファス)」がリニューアルに伴い (5/6ページ)
上記2つの目標を実行し、「アジア大陸一」を獲るようなレストランを目指していく。
＜アジア大陸一とは＞
ここで何度か発言している「アジア大陸一」とは一体何を指すのか。私たちが目指すその意味は、
【Asia's 50 Best Restaurants】で表彰されることを指します。多くのグルメガイドブックが存在する中、今私たちが目指すべきものは、ここにあると考えます。この「Asia's 50 Best Restaurants」とは、アジア圏のレストランを世界中の美食家に広めることを目的としており、2013年から始まったもの。フードライターやグルメ評論家、シェフ、レストラン経営者などアジアの外食シーンに造詣が深い300人以上のアカデミー・メンバーによってレストランが選ばれるのだとか。「食のアカデミー賞」とも例えられ、ランキングの内容が食のトレンドに影響を与えるほどです。
その目標を実現させるために、Makuakeにてクラウドファンディングを実施いたしました。
https://www.makuake.com/project/amorphous/
▼店舗情報
店舗名：amorphous(アモルファス)
住所：東京都港区赤坂3-12-11 ニューギンザビル 7号館 3F
営業時間：19:00~
席数：カウンター10席
コース：27,500円(税込)
※クラウドファンディングサイト「Makuake」限定にて、特別コースを販売しております。
※堀江貴文氏と直接話せるプレミアムなチケットや、限定イベントチケットも販売しております。
