創業明治15年、老舗醤油メーカー宮島醤油の『ばら本醸造あまくち醤油』。九州北部でロングセラーを続けている口当たりまろやかな甘口醤油だ。酸化を防ぐ二重構造ボトルを採用した少量サイズ。卓上用にぴったりだ！今回は、冷奴にかけておためししよう！


■明治創業。九州の老舗
宮島醤油（佐賀県）は、明治15年創業の老舗醤油メーカー。醤油や味噌、お酢など発酵食品を中心に、調味料や加工品も販売している。

今回ご紹介する『ばら本醸造あまくち醤油』（200ml・希望小売価格 税込324円・発売中）は、同社のロングセラー商品のひとつだ。九州の嗜好に合わせた口当たりまろやかな甘口醤油で、さまざまな料理で活用できる。

甘口醤油は、九州地方で一般的に使われている醤油。濃口醤油に甘味料が加えられ、甘じょっぱい味わいに仕上げられる。本品には甘味料として甘草が加えられている。

■200ml入り少量タイプ

パッケージはバラのイラストが添えられた個性的なデザイン。赤と黒、金色を使った色合いはレトロ感と高級感の両方を持ち合わせている。

内容量200mlの少量タイプ。片手で持ちやすいミニボトルに入っており注ぎ口も小さい。