三重県津市が誇る「天むす」発祥のお店「天むすの千寿」とは? (2/4ページ)
日本広しといえども、おにぎり専門店で、メニューが1つしかない、というお店は、日本中探してもこのお店しかないのではないだろうか?
それほど愛されている「天むす」は注文してから握ってもらえる、非常に暖かいメニューとなっている。
暖かい時はもちろん、こちらの「天むす」は冷めても非常においしく味わえる。
ご飯と海苔との相性は言うまでもなく、塩の塩梅も良いためお米の甘さが非常に際立つおにぎりとなっている。
そこにコーン油で揚げられた軽いエビの味わいが非常にマッチする。エビのプリッとした食感と海老の身の甘み、そしておにぎりの味わい。まさにおにぎりに新しいジャンルを生み出した本物の「天むす」がここにはある。