グランド ハイアット 東京（東京都港区）は3月1日から 3月10日まで、国連が制定する3月8日の「国際女性デー（International Women’s Day）」に合わせた限定メニューを、「フィオレンティーナ ペストリーブティック」と、オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」にて販売します。

さらに、「Nagomi スパ アンド フィットネス」では、女性のサポートにも繋がるプロダクト「ZENTS（ゼンツ）」を使用したスパトリートメントの特別プランや、ミモザをイメージしたネイルアートを、3月1日から3月31日まで用意します。

■メニューを通してジェンダーの平等、女性のエンパワーメントを推進

今回、同社が推進する、SDGs達成への取り組みの一環として、ジェンダーにとらわれず女性がさらに輝ける社会の実現を願い、国際女性デーの象徴であるミモザから着想を得たメニューを提供します。

◎グランド ハイアット 東京の「国際女性デー（International Women’s Day）」に合わせた限定メニュー ●フィオレンティーナ ペストリーブティック・・・女性パティシエが手掛けるミモザの花をイメージしたタルトを販売 ●フレンチ キッチン・・・華やかなミモザイエローで彩ったランチブッフェメニューとディナーコースを提供 ●フレンチ キッチン／オーク ドア・・・3月8日のディナー限定！ホテル公式LINEクーポン提示と、ミモザイエローのアイテム着用でオリジナル ミモザ カクテルを1杯プレゼント

■ギフトにも◎ミモザの花をイメージしたタルト

「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、女性パティシエが手掛ける、ミモザの花をイメージしたタルトを用意。ケーキの表面に細かく刻んだスポンジをあしらい、ころんとした丸みが可愛らしいミモザの花を表現する女性パティシエが考案したタルト。

“いきいきと輝く女性”からインスピレーションを受け、味のキーポイントとなるエキゾチックジュレに角切りのパイナップルを忍ばせ、果肉感、果実味をしっかりと感じられる華やかな味わいに仕上げます。