【麻辣グランプリ2024】35品がエントリー。グランプリに選ばれた2つの商品とは。 (1/2ページ)

東京バーゲンマニア

【麻辣グランプリ2024】35品がエントリー。グランプリに選ばれた2つの商品とは。

四川フェスを運営する四川フェス実行委員会は、今年も「麻辣グランプリ」を実施し、2024年5月11日の四川フェスで結果発表を行いました。

個性派商品も多数ラインナップ

四川フェスのスピンオフ企画として開催した「麻辣グランプリ」は全35品の四川料理&麻辣の新商品がエントリーし、すべての商品を吟味した中で今年のグランプリが決定。グランプリを受賞したのは「本格四川の極み麻婆豆腐」と「Cook Do <極(プレミアム)麻辣麻婆豆腐用>」の2品で、初のダブル受賞となりました。

<受賞商品> 【グランプリ】

「本格四川の極み麻婆豆腐」(中村屋)
・中村屋らしい味が素晴らしい。隠し味のようなスパイスの使い方もいい。ガチ系ではない、フュージョン系の最高峰の麻婆豆腐だと思う。
・味のバランスがいい。肉のテクスチャーがとてもよく、食べた時の満足感が高い。
など、全体的にバランスがよく高評価の選評を得ました。

「Cook Do <極(プレミアム)麻辣麻婆豆腐用>」(味の素)
・家庭でつくる四川系麻婆豆腐の完成形であり現時点での最高峰。
・赤い油が皿の回りについて食欲をそそる。ビジュアルまで完成されている。
など、本格的な辛さが楽しめる商品との評価から、見事グランプリを獲得しました。

【審査員特別賞】

「薬膳火鍋 雷の素」(Home ground)
今回の火鍋商品の中で、一番四川らしい味で薬味とのバランスも素晴らしいことから、昨年の準グランプリに続き審査員の中でも好評でした。

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