【簡単レシピ】冷蔵庫で一晩寝かすだけ！『くだもの屋さんのマンゴー』で「おかえりマンゴー」をおためし (3/5ページ)
目安は「ヨーグルト：マンゴー＝4：1くらい」だ。
ドライマンゴーを好みの大きさにカットする。切りにくい場合はキッチンバサミを使うと作業がサクッと進む。
カットしたドライマンゴーをヨーグルトに入れる。
食べたい分だけ投入してOK！
ヨーグルトからドライマンゴーが見えない状態にしたら作業は終了。ラップをして冷蔵庫で一晩寝かそう。
一晩寝かせたものがこちらだ。ヨーグルトの水分が抜けて、ドライマンゴーの姿が少しだけ見えている。
ドライマンゴーを取り出してみたところ、箸から滑り落ちそうなくらいトロ～とした仕上がりに。生マンゴーのイイところだけを切り取ったような瑞々しさのある果肉のようだ。
