【簡単レシピ】冷蔵庫で一晩寝かすだけ！『くだもの屋さんのマンゴー』で「おかえりマンゴー」をおためし (4/5ページ)
小分けしてみたところ、ドライマンゴーから作ったデザートとは到底思えない仕上がりになった。
生のマンゴーに戻ったようなねっとりとした口当たり。ヨーグルトの酸味と程よく絡み、さわやかな味わいになった。
一方でヨーグルトにもマンゴーの香りと甘みが染みわたり、甘さと酸味が絶妙で非常に美味しい。冷蔵庫で一晩寝かせただけでこれだけ化けてくれるとは驚きだ。
非常に簡単にできるレシピだから、朝食やおやつにもピッタリだろう。ドライマンゴーのアレンジとして、記憶しておきたいレシピになった。
■全国のスーパーやドラッグストアで探してみて
今回ご紹介した『くだもの屋さんのマンゴー』は、全国スーパーマーケット、ドラッグストア、専門店などで購入可能。ぜひ店頭で写真のパッケージを探してみてほしい。
