みなさん、こんにちは！　マイナビウーマン読者パートナーのえりかです。

みなさんは夏といえば何を思い浮かべますか？　花火や風鈴など、夏の風物詩を見るとなんだか気分が上がるのは私だけではないと思います。

中でもなかなか見ることができない蛍を都内で見られたら最高ですよね。

実は、ホテル椿山荘東京では幻想的な蛍の飛翔を楽しむことができるイベント「ほたるの夕べ」を毎年開催しています。庭園に1日に多い時は500、600匹の蛍が舞い、美しい光景を見ることができる本イベントはなんと今年で70周年！

今回は、そんな「ほたるの夕べ」に招待いただき実際に蛍を楽しんで来ました！　一緒に、ホテル椿山荘東京のレストラン「イル・テアトロ」でこの時期だけの限定イタリアンコースを堪能してきたのでレポートしたいと思います。

■「イル・テアトロ」でいただく“珠玉のイタリアン”

とてもすてきなエレガントの雰囲気が漂うこちらがレストランの入口です。

「イル・テアトロ」でいただいたのは6月30日までの期間限定「初夏の森」というコース。鰹や甘鯛など旬の魚介を贅沢に使った、珠玉のディナーです。

■初夏を感じるさっぱりした前菜

まずファーストアミューズはこちら。

ニョッコ・フリットとはイタリアの揚げパンのこと。その上に切りたての生ハムを乗せて、温かいニョッコ・フリットの熱で生ハムの脂を溶かして楽しむという初めての体験……！

じわーっと広がる生ハムの味を楽しむことができ、温かいニョッコ・フリットとの相性も抜群でした。

こちらは鰹とビーツがスッキリ爽やかな味わいで、ライムの酸味が、暑い時期にぴったりです。

続いてこちらはパスタ！

フェデリーニという1.4-1.7mmの細いパスタを使用していて、左側にはオリーブとケッパーとトマトのプッタネスカソースを一緒にいただきます。

パスタとソースがよく馴染んでいて、冷製パスタがちゅるんとした口当たり。食べやすさもあり、初夏を感じる一品でした。