今回は、たことじゃがいもを合わせたシンプルなレシピを、マリンフーズ公式Instagramアカウントからご紹介しよう。調理時間は20分ほど。ぜひ試してほしい。

レンジで加熱したじゃがいもをガーリックオイルで焼き上げ、たこを加えて炒めるだけ。クセになる味わいが楽しめる一品だ。子どもも好む味付けだから、夕飯のメインメニューにもオススメ！

＜材料（2人分)＞
北海道旨味たこ 100g
にんにく 2片
じゃがいも1個
オリーブオイル 大さじ1
塩 少々、パセリ 適量、レモン 1/4個

＜作り方＞
①『北海道旨味たこ』はすりこ木で叩き、ひと口大の乱切りにする。にんにくは半分に切って芯を除き、潰す。
②じゃがいもはあれば芽を除き、皮付きのまま厚さ1cmのくし形切りにし、耐熱皿にのせてラップをふんわりとかけて電子レンジ（600W）で2分加熱する。
③フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出るまで加熱する。
④③に②を加え、じゃがいもの表面に香ばしい色がつくまで中火焼き、塩をふる。
⑤④に『北海道旨味たこ』を加えてさっと炒める。器に盛り付け、みじん切りにしたパセリをちらし、くし形に切ったレモンを添えるたら、できあがり！

＜ポイント＞
・たこは叩いてから使うことで、口当たりが柔らかく！
・じゃがいもはレンジ加熱してから焼くことで時短に◎
・具材にはミニトマトやブロッコリーもおすすめ。

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