「暑くて食欲がでない」「さっぱりとした料理をパパッと作りたい！」そんな夏にありがちなシーンにピッタリな夏季限定品『冷やしおでん』は、口どけのよいジュレタイプのおでん出汁と一口サイズの具材が入っており、冷やして皿に盛り付けるだけで美味しく食べられる。かまぼこなどの具材はたんぱく質が豊富に入っているので夏を元気に乗り切りたい方にピッタリだ。さっそくおためししていこう！


■ぷるぷるのジュレ出汁で味わう冷やして食べるおでん
鈴廣かまぼこ（神奈川県）は、かまぼこを中心とした練り物製品などを扱う老舗食品メーカー。職人による蒲鉾製造技術の伝承と共に、最先端の技術を活かし魚タンパクを世界に広げる商品開発にも力を入れている。そんな同社が扱う冷やして食べるおでんをご紹介しよう！

『「冷やしおでん こくうま煮干し醤油」「冷やしおでん さっぱり鯛だし」』（税込681円・販売中）は、夏季限定で登場する冷やして食べるおでん。調理の必要はなく、冷蔵庫から取り出しお皿に盛り付けるだけでおいしく食べられる。美味しさの秘密は、ジュレタイプのおでん出汁。口どけがよく、ひんやりなめらかな舌触り、喉ごしもよくさっぱりと食べられる。具材はたんぱく質が豊富なかまぼこやエビ、イカなどが入っており、夏を元気に乗り切りたい方に最適。

「冷やしおでん こくうま煮干し醤油」は、煮干し出汁のコク深い旨みに生姜を効かせており、醤油の香りが食欲をそそる一品。