冷凍のやわらか食「ソフリ」の『くず餅風デザート』は、さっぱりとしたくずもち風のゼリーに黒蜜ソースをかけた和スイーツ。夏にピッタリの舌触りのよいゼリーとソースを甘い味で楽しめる。冷凍品だから、室温で解凍するだけ！ 冷凍庫に常備しておくと非常に便利だろう。和みを感じる和風パッケージを開けてさっそく味わっていこう！


■冷凍やわらか食の和風デザート
業務用冷凍食品の製造販売を行うヤヨイサンフーズ（東京都）が扱う「やわらか食 SOFLI（ソフリ）」をご存じだろうか。噛む力が弱い方も食べやすいソフト食感の冷凍品。手間なく食の楽しさを提供できるブランドだ。そんなソフリから、夏にピッタリの和風デザートをご紹介しよう！

『SF くず餅風デザート45』（450g（10個入）・通販サイト販売価格 税込805円/1パック10個入・販売中）は、ぷるっとした食感をイメージした和風タイプのカップデザート。さっぱりとしたくずもち風のゼリーにコクのある黒蜜ソースをかけた夏にピッタリな舌触りを甘い味わいで楽しめる。本品は、冷凍のやわらか食「やわらか食 SOFLI（ソフリ）」ブランドのひとつ。噛む力が弱く介護食を必要としている方やご高齢の方も食べやすい柔らかい食感が特長だ。

UDF区分「舌でつぶせる」のやわらかさでくず餅のような食感をイメージさせてくれる。噛む力の弱い方や介護食を必要とする方にとって食べることが難しいくず餅の食感や風味を手軽に楽しめる。