本場沖縄の”パクッ”と開いた大きめのサーターアンダギーがゴロゴロできた！ 
揚げている最中に、サーターアンダギーが勝手にコロコロ回る様子を見ているのも楽しいので、揚げ物でも手間に感じなかった。

さっそく食べてみたところ、表面は”サクッ”、中は”ふわっ”。素朴な味わいでシンプルに「美味しい！」と感じられた。

この優しい甘さと素朴な味わいが人気の秘訣だろう。
市販品のホットケーキミックス粉などと比べると甘さが控えめなので、シナモンをまぶして大人な味わいにしたり、アイスをトッピングしたりさまざまなアレンジをしてみるもおすすめ！
食べ応えも十分なので、 家族みんなで味わえるおやつになりそうだ。

ちなみに、サーターアンダギーは冷凍保存ができる。食べたい時に取り出してアルミホイルで包みオーブントースターでリベイクするだけ。揚げたての美味しさが楽しめるぞ。

■味のバリエーションも豊富！

今回作ったプレーンのほかに、黒糖ミルク、黒糖、紅芋、ココアなどさまざまな味がラインナップされているので、好みの味をチョイスして食べ比べを楽しむのもいいだろう。

沖縄に行かなくても、気軽に旅行した気分になれるクオリティの『沖縄製粉 サーターアンダギーミックス』。