本場沖縄の味を簡単に作れる『沖縄製粉 サーターアンダギーミックス』がサクふわっで美味しい！ (2/5ページ)
- タグ：
-
沖縄製粉
-
サーターアンダギーミックス
材料はこちら。
サーターアンダギーミックス粉：1袋（500ｇ） サラダ油：大さじ2 卵：L玉3個（180g） 揚げ油：適量
まずは、ボールに卵を割入れてよくときほぐす。
次に本品を加え、しゃもじなどでざっくり合わせる。
材料を計測したり、粉をふるう手間がないのでラクチンだ。
この時の混ぜ合わせは、粉っぽさがなくなる程度でOK！ 混ぜすぎるとグルテンが出ることで固く仕上がってしまうから注意しよう！
最後にサラダ油を入れて軽く混ぜたら生地は完成だ。
生地を30分ほど寝かせたら、揚げていこう。
