2025年のスタートは干支「ヘビ料理」で開運！東京 高田馬場・渋谷の飲食店「米とサーカス」で〈ヘビ丸焼き〉や〈ヘビ雑煮〉、様々なヘビのお酒を新年より提供します。 (2/9ページ)
ハブを食べるほどの大きさの個体も確認されている。
〈提供メニュー〉
丸焼き・ミニサイズ 1,980円〈限定４食〉
丸焼き・小サイズ 2,980円〈限定10食〉
丸焼き・中サイズ 3,980円〈限定２食〉
シンプル塩焼き 1,980円〈限定50食〉
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMzNjY5MCMzNDkwODUjMzY2OTBfa0xmakFLdWJQRi5qcGVn.jpeg ]
マムシ（長野県産）
全長45〜60cm、北海道・本州・四国・九州などに広く分布している身近な蛇。
毒を持ち、体型は太短く三角形の頭と背中の銭形模様が特徴。
昔から滋養強壮剤として食されてきました。
〈提供メニュー〉
丸焼き・ミニミニサイズ 3,980円〈限定２食〉
シンプル塩焼き 4,480円〈限定５食〉
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMzNjY5MCMzNDkwODUjMzY2OTBfRGhIa09rb1dadi5qcGVn.jpeg ]
ハブ（奄美大島産）
全長100〜最大で250cmにもなる大型の蛇、琉球列島の固有種で奄美諸島と沖縄諸島に広く分布。
マムシよりも毒は弱いが量が多く、黄・茶・白のベースに黒い網模様、大きな三角形の頭が特徴。
