2025年のスタートは干支「ヘビ料理」で開運！東京 高田馬場・渋谷の飲食店「米とサーカス」で〈ヘビ丸焼き〉や〈ヘビ雑煮〉、様々なヘビのお酒を新年より提供します。 (3/9ページ)
沖縄の『ハブ酒』は金運上昇、家庭円満の縁起物として有名です。
〈提供メニュー〉
シンプル塩焼き 4,980円〈限定10食〉
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMzNjY5MCMzNDkwODUjMzY2OTBfR3F0VGFCdUJEWC5qcGVn.jpeg ]
アオダイショウ（長野県産）
全長100〜200cm、日本全国、人が暮らす場所の近くに生息する日本在来種の蛇。
くすんだ緑色やオリーブ色に濃い褐色をした縦縞が特徴。
人家や倉庫でネズミを捕食することから益獣と扱われることも。
〈提供メニュー〉
シンプル塩焼き 3,980円〈限定２食〉
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMzNjY5MCMzNDkwODUjMzY2OTBfaUtneGVPWUJOWS5qcGVn.jpeg ]
ヤマカガシ（長野県産）
全長60〜120cm、毒を持ち、本州・四国・九州・大隈諸島などに広く分布する。
体色は場所によってさまざまだが、他の蛇より色彩が鮮やかで赤・黄・黒色の斑紋があるのが特徴。
カガシとは日本の古語で「蛇」を意味し、ヤマカガシは「山の蛇」という意味。
