この2種はどちらも「なかむラー油」を使用しており、ラー油とにんにくのソフトなおいしさが食欲をそそる。

鯨のすじ煮
鯨肉の「すじ」部分を、醤油ベースに生姜と砂糖で甘じょっぱく仕上げている。味付けのアクセントには風味の良い国産の千切り生姜を使用。すじ肉特有の弾力を残しつつも柔らかく煮込んでいるので食べやすい。この商品にはコラーゲンが「8,700mg」（100gあたり）とたっぷり入っているのでぷるぷる食感も楽しめる。

くじらのアヒージョ
大阪・中之島の辻学園調理・製菓専門学校との共同開発した商品。塩味をしみこませた鯨肉に、マッシュルームとガーリックの効いたオリーブオイルを入れ、缶の中で煮込んだ。鯨では珍しい洋風缶詰となっている。一本丸ごと入った赤唐辛子とごろっと入ったにんにくの風味がくせになる一品。

長須鯨須の子大和煮
アイスランドで獲られている大型のナガスクジラを使用した商品。木の屋石巻水産の鯨商品のほとんどは体長6～7ｍほどのミンククジラを使用しているが、ナガスクジラは体長20ｍほどと非常に大きく、大型鯨ならではの柔らかい食感と独自の風味が特徴だ。

「鯨のすじ煮」は、とにかくぷるぷる感が抜群。