『特撰くじらセット』は様々な鯨肉のおいしさが楽しめる缶詰セット。今年1年も健やかに過ごせますように！ そんな願いもこめていつもよりちょっぴり贅沢でおいしい缶詰はいかがだろうか。


■鯨肉の缶詰、6種類をセットに
1957年に創業し、自然豊かな石巻から新鮮な旬の魚のおいしさを届ける木の屋石巻水産（宮城県）。朝水揚げされた魚を、当日の昼までに缶詰に加工する「フレッシュパック製法」が特徴だ。日本中から調味料を厳選し、無添加無着色で安全性にもこだわっており、素材の味を大切にした商品づくりを続けている。

『特撰くじらセット』（6缶・通販販売価格 税込5,420円・発売中）

木の屋石巻水産のはじまりは鯨の行商なのだとか。昨今では鯨を食べる習慣が消えつつもあるが、鯨商品を通じて日本の食文化を保存し、後世に伝えていくために様々な鯨の缶詰商品を手がけている。今回ご紹介するのは木の屋水産自慢の鯨の美味しさが楽しめる缶詰セット。6缶それぞれを食べ比べてみよう！

■高たんぱく質、低カロリーな鯨肉

鯨肉は高たんぱく質、低カロリーな食材。鯨肉には疲労軽減に効果のあるバレニンや、貧血対策・認知症の予防に効果的なヘム鉄、中性脂肪の低下・血栓予防に効果的なn-3系等の栄養素も含んでいる。もちろん、DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）も豊富だ。