“いい土”で野菜をおいしく健康に！次世代農業への革命「Next Green Revolution」が始動 (1/4ページ)
次世代農業ベンチャーの株式会社BGは、危機に直面する日本の農業、そして持続可能性が危ぶまれる食の未来を守るため、 つくり手と食べ手をつなぐ、まったく新しいフードシステムを構築し、⼈にも地球にもよりよい次世代の農業へシフトする、“土”を起点とした新しい食と農の運動「Next Green Revolution」（ネクストグリーンレボリューション）を始動。
プロジェクト始動にともない、「Next Green Revolution」および2つの事業について説明するメディア発表・試食体験会が、7月10日(木)に開催された。
発表会にて、登壇した代表取締役 富松俊彦氏は「Next Green Revolution」の紹介や、土壌劣化による食糧問題や現状のフードシステムの課題などについての説明を行った。
富松氏は「農業経営の危機の背景にあるのは『食べ手とつくり手の分断』です。おいしく健康な野菜をつくることは、いい土づくりから始まります。しかし今の農業・流通構造では、食べ手がつくり手の取り組みや想いを十分に知ることができず、限られた情報の中で野菜を選ばざるを得ない状況にあります。その結果、生産者の努力や工夫が適正に評価されにくく、いい土づくりに取り組む意義や価値が見出しにくい構造が続いている」と、現行のフードシステムの問題点を指摘。
サステナブルな食の未来の実現に向けて、“土”を起点に、つくり手と食べ手をつなぐ、まったく新しいフードシステムを構築し、次世代の農業へとシフトしていくことが求められている。
