“豚丼”は代替メニューなんかじゃない！北海道（十勝・帯広）の郷土料理としての素顔とその歴史に迫る (4/5ページ)

Japaaan

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豚丼の白髪ネギのせ

牛丼チェーンのそれとは区別するため、「帯広系豚丼」「十勝豚丼」といった呼称が用いられるようになったのもこの時期からです。

現在の北海道グルメシーンにおいて、札幌の味噌ラーメンやジンギスカンと並び、十勝の豚丼は確固たる地位を築いています。

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