年末年始、そのダルさは“胃”のせいかも？仕事効率が50%ダウンする「胃疲れ」に要注意！ (4/4ページ)
とん平焼きヨーグルトソース
こってりしがちなソース味も、マヨネーズをヨーグルトに変えるだけで胃に優しくなる。
【渥美先生の「胃に優しいポイント」】
キャベツ： 胃粘膜の修復を助ける成分（ビタミンU）が豊富。 ヨーグルトソース： 脂質の多いマヨネーズをヨーグルトに置き換え、消化の負担を軽減。＜材料（2人分）＞
豚こま切れ肉：120g、千切りキャベツ：50g、もやし：50g、卵：2個 プレーンヨーグルト：大さじ3、お好み焼きソース・削り節・小ねぎ：適量＜作り方＞
豚肉、キャベツ、もやしを塩胡椒で炒めて取り出す。 フライパンで溶き卵を広げ、1の具材を包むように折りたたむ。 皿に盛り、ヨーグルトを塗り、ソースとトッピングをかける。 年末年始は「胃」を労わろう胃の不調は、体からの「休んで」というサインだ。 「あ、胃が疲れてるな」と感じたら、無理をせず、今日紹介した「胃活」やレシピを試してみてほしい。おいしく食べて、元気に新しい年を迎えよう。
