放課後児童クラブで『21人』発症 「ウエルシュ菌」集団食中毒 トイレに【10回以上】駆け込んだ人も… (1/2ページ)
三重県は3日、津市内の放課後児童クラブで、子どもたちと職員が食中毒症状を訴えたと発表。
子ども19人と女性職員県の食品衛生課によると、先月23日『三恵フードライン 津神戸店』が調理した弁当を食べた子ども19人(7～10代)と女性職員2人が、下痢、腹痛などを発症した。
（画像：三重県庁）
発症者の中には、10回以上の下痢をした人もいる。
保健所が検査したところ、発症者17人からウエルシュ菌を検出。
弁当が原因の「ウエルシュ菌」食中毒と断定した。
店を営業禁止処分店が提供した弁当のメニューは、
チーズハンバーグデミグラスソース、チキンとロールキャベツのクリーム煮、フライドポテト。
（画像：イメージ）
煮物（厚揚げ、里芋、小松菜、こんにゃく、人参）、ごはん、千切りキャベツ、ふりかけ。
県は、食品衛生法に基づき、店に対して営業禁止を命じた。
大鍋料理が代表的ウエルシュ菌は、酸素の少ない環境でも増殖できる「嫌気性菌」。
また、熱に強い芽胞(がほう)という形で生き残る特徴がある。
