【東京・飯田橋】テレビ「スパイストラベラー」出演、元ボルツ出身の35年コンビの店「すぱいし家」が2周年春限定コースを3月19日開始 (3/6ページ)

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インド料理業界35年の店主と実力派シェフ

 店主の田渕は、日本の大手インド料理チェーンの営業責任者を務めたほか、海外でも単独でカレーやスパイス料理、インド食品の商品開発などに携わるなど、35年以上にわたりインド料理やスパイスに関わってきました。

 
その田渕が、これまで出会った中で最も腕の良い料理人と評するラビと再びコンビを結成。
二人の集大成として、2年前に「すぱいし家」を開業しました。
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