【東京・飯田橋】テレビ「スパイストラベラー」出演、元ボルツ出身の35年コンビの店「すぱいし家」が2周年春限定コースを3月19日開始 (4/6ページ)
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(現在の店主田渕とシェフのラビ)
開業2周年記念の春限定コース
開業2周年を記念し、2026年3月19日から4月末までの期間限定で春の特別コースを提供します。
今回のコースは、すぱいし家のテーマカラーであるグリーンをモチーフにした「緑あふれる春」をテーマに構成されています。
コースにも含まれるスペシャルメニューとして、
「白身魚のフィレとトマトのバナナリーフ包み焼き マスタード風味」
を提供します。
記念メニュー詳細
-白身魚のフィレとトマトのバナナリーフ包み焼き マスタード風味
1,408円(税込)
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南インドのバナナリーフとマスタードオイル、北インドのスパイスとハーブを使い、今回の為に厳選した白身魚のフィレをトマトとオニオンと共に蒸し焼きにした、南北インドの手法を使ったすぱいし家らしい一品。ローストクミンの香ばしさや、ディルの優しい風味、刺激的なマスタードの香り。
