「来店からお見送りまで」を設計するスイーツブランドの顧客体験戦略――シュクレイの新ミルフィユ専門店「MILLI MILLI」が伊勢丹新宿店に登場 (2/4ページ)
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さらに、「MILLI MILLI」立ち上げ当初からコンセプトデザインに携わってきたBuddyCompass ビジネスチーム クリエイティブディレクターのトム・ピーターズ氏が登壇。「1年前にお話をいただき、まずは伊勢丹新宿店を徹底的にリサーチしました。その中で、ライフスタイルへの意識が高い30～40代女性をメインターゲットに設定しました」と狙いを語った。
続いて、シュクレイ販売本部販売四部部長の矢澤健吾氏が販売戦略について説明。「伊勢丹新宿店では、商品の魅力をしっかり伝えられるよう、全商品をガラスケースに陳列し、実際に手に取れる空間を用意しています。私たちは商品をお渡しする瞬間だけではなく、ご来店からお見送りまでを含めてブランド体験だと考えています。『MILLI MILLI』のコンセプトは『A PART OF YOU』（あなたの一部）です。『おいしかった』『また行きたい』『誰かに贈りたい』、そうした気持ちや笑顔に出会えることが、私たちにとっての喜びであり原動力になっています」と思いを語った。
また、『MILLI MILLI』伊勢丹新宿店 店長の熊澤花音氏がユニフォーム姿で登場。矢澤氏はユニフォームについて、「袖にはアクアとストロベリーレッドを採用し、チーター柄をあしらいました。また、アシンメトリーにすることで、ブランドの個性を象徴するデザインになっています」と紹介した。
