【滋賀・比良山麓】旬を最も美味しい瞬間に。採れたて夏野菜ととうもろこしを味わう「TheONE」夏メニューを提供開始。9月6日まで (1/6ページ)
生産者との対話から生まれる、「今、本当に食べてほしい一皿」を追求したイタリアンディナーコース。1日6組限定で、四季折々の自然とともに静かな時間を楽しめる宿。地元の鹿肉や野菜を使用した里山イタリアンを満喫。
琵琶湖の西側、比良山麓に佇むオーベルジュメソン（滋賀県大津市）は、夏のディナーコース「The ONE」の新メニューを提供開始いたします。
私たちが目指すのは、その季節にしか味わえない”今、本当に食べてほしい一皿”をご提供すること。シェフ自ら生産者と対話を重ね、その時もっとも状態の良い食材を見極めながら、一皿ごとに最適な組み合わせや香り、温度まで設計しています。
この夏は、圧倒的な甘みを持つとうもろこしや、土づくりにこだわる農園から届く香り豊かな夏野菜など、旬の魅力を最大限に引き出したコースをご用意しました。
▼「オーベルジュメソン」公式サイト：https://www.meson-box.com/
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4NzgwNCMzNzgwODYjODc4MDRfaEZLTVVYZEhYQi5qcGc.jpg ]
「今、本当に食べてほしい」を形にしたコース
オーベルジュメソンのディナーは、1種類のコース「TheONE」のみです。
お客様にお選びいただくのではなく、「私たちが自信を持って完成させたお料理」を楽しんでいただくことを大切にしたいと思っています。
