株式会社あさのが展開する商品ブランド「自然王国」から、高知県産生姜と、国内の国立大学との共同研究によって生まれた独自の「ジンジャーブースト製法」で作った生姜パウダーを使用した『超潤生姜(飴)』を、2026年8月17日(月)より発売します。

※共同研究の実施時期(R6年2月1日～R7年1月31日)

生姜本来の豊かな香り、風味、刺激

『超潤生姜』は、独自の加熱工程によって、生姜に含まれる6-ショウガオール、6,8,10-ジンゲロールの計4成分の比率を変化させる「ジンジャーブースト製法」で作った生姜パウダーを使用した飴です。同製法は現在、製法特許を出願しています。

さらに、高知県産生姜から搾った生しぼり生姜汁を配合。甘さを控えることで、生姜本来の豊かな香り、風味、刺激をしっかり感じられる味わいに仕上げました。

キャッチコピーは、「超生姜実感でジュワっと潤いサポート」。

ジュワっと広がる生姜の潤いで、毎日のケアやリフレッシュ習慣をサポートします。

商品は、株式会社あさのが運営する高知の生姜専門店Craft Ginger各オンラインストア(楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピング)にて販売します。

■商品特徴

≪生姜メーカーと国立大学による共同研究≫

『超潤生姜』に使用している生姜パウダーは、長年にわたり生姜の栽培・加工・販売に携わってきた株式会社あさのと、国立大学との共同研究によって生まれました。

共同研究では、株式会社あさのが培ってきた生姜加工の知見と、国内の国立大学が持つ研究・分析技術を組み合わせ、生姜に含まれる成分と加工条件の関係に着目しました。

生姜の魅力を新たな形で引き出すために試験と検討を重ね、独自の「ジンジャーブースト製法」を開発しました。