ガーリックシュリンプで夏の疲れをリセット！管理栄養士が教えるスタミナ回復レシピ (4/4ページ)
酸化した油は体内で過酸化脂質を作り、細胞の酸化や老化を促してしまうため、夏バテ対策のつもりが逆効果になってしまうんだとか。
開封して3ヶ月以上経っている油は思い切って処分し、新鮮なものを使うのが良いそうです。
小山先生がおすすめする「日清ヘルシークリア」は、酸化を抑える独自技術で開封後も風味が長持ち。
粘りやベタつきがなくサラッとしているため、炒め物にも生食にも使いやすく、ガーリックシュリンプのようなオイルが映える料理にぴったりです！
夏の疲れが気になる時は、エビのタウリンとレモンのクエン酸で体の中からリセットしてみませんか。
少量の新鮮な油が効率よくエネルギーを届けてくれるおかげで、疲れた体にもしっかり活力が！
エビとハーブソルトがあれば、10分程度で完成する手軽さも魅力です。ぜひお試しください！
