ポップオーバーとエッグスラットを知らないと、話題に遅れてる?

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ポップオーバー(SanFranAnnieさん撮影、Flickrより)
ポップオーバー(SanFranAnnieさん撮影、Flickrより)

[どさんこワイド - 札幌テレビ]2014年10月15日の放送では、北海道にやってきたアメリカで今大人気の食べ物が2つ紹介されました。

1つ目は、ニューヨークで大人気の『ポップオーバー』。食べることができるのは「ハートブレッドアンティーク 札幌南郷通店」(白石区南郷通15南)です。

こちらではその『ポップオーバー』を出すようになってからお客さんが増えたそうなのですが、店頭には並んでいません。聞いてみると店頭での販売はしていないといいます。

では、どちらでいただけるのかというと、奥にあるカフェスペースのみの限定です。

ポップオーバー(SanFranAnnieさん撮影、Flickrより)

とっても気になる『ポップオーバー』ですが、見た目はまるでシュークリームのシュー生地のよう。食感は、軽いけどもっちり。味は、ほのかに甘く、香ばしいのだとか。

カフェスペースで「(メイン4種を選ぶ)プレートランチ」を注文すると『ポップオーバー』がついてくるそうです。スープに浸して食べるもよし、おかずやサラダをはさんで食べるのもよし、といろいろ楽しめるのも魅力のひとつです。

しかも、プレートランチを注文するとポップオーバーを含む8種類ほどのパンが食べ放題、さらにアイスも食べ放題(90分)になります。

また、そのランチ以外にもポップオーバーを使った「デザートポップオーバー」というスイーツも提供していますので、お好みに合せてチョイスすることができるのです。

ロスのセレブが食す注目の北海道初上陸グルメ

2つ目は、ロサンゼルスのセレブに人気だという『エッグスラット』。こちらは「ホテルオークラ札幌」(中央区南1西5)でいただくことができます。

エッグスラット(arnoldさん撮影、Flickrより)

エッグスラット(arnoldさん撮影、Flickrより)

出てきたのは何やら瓶に入った物体。それが『エッグスラット』ということですが、飲み物でしょうか? いえいえ、その瓶の蓋を開け混ぜます。瓶の底のには角切りのお芋も入っています。そしてその混ぜたものをどうするのかというと...。

次に出てきたのはパスタ。そうこのパスタの上に『エッグスラット』をかけていただくのだそうです。

気になるのはそのお味ですが...。

卵とクリームがとってもクリーミー、そこにペペロンチーノの唐辛子がとってもいいアクセントになっているのだとか。

実は、通常の『エッグスラット』は下にマッシュポテトが入っていて、朝食でパイなどにつけていただくのだといいます。それをホテルオークラ札幌ではアレンジし、ランチで提供できるようこのような形に、料理長自慢の『エッグスラット』です。

2つとももおいしそうでした。個人的には『ポップオーバー』はスイーツとして食べてみたいです。『エッグスラット』はペペロンチーノからカルボナーラに変わるといった楽しみもあるというので1度に2度美味しいですね。どちらもこれからいろいろなお店で出てくる予感がします。(ライター:北海道saki)

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