【ドイツ】の港町【ハンザ同盟】の【ロストック】で過ごした2泊3日〜肉とビールと芋〜 (3/4ページ)
あ、肝心のお味はと申しますと、パリッパリの皮と、とろとろに柔らかくなった中のお肉が、大変ジューシーで美味しゅうございました。
が、量が量なので、食べても食べても、終わりが見えない。
後半は、そんな耐久レースのようなお肉でございました。
そして、ガチョウ肉。
1kgの豚肉の固まりを見た後だと、かなり小さく見えるけど、充分1人前サイズのガチョウ肉。
『濃厚なソースで煮込んだガチョウの胸肉に、赤キャベツと芋団子を添えて』15,80ユーロ (大体2322円ぐらい / 1ユーロ＝147円)
盛りつけようと思えば、これぐらい出来るんだから、豚肉の方も、もう少しなんとか見せ方お願いします。。。
豚肉に比べて、まだあっさりめのガチョウ肉。
こちらも柔らかくて、大変美味しゅうございました。
豚肉と、同じソースだったけどね。
そして、そして、芋。芋団子。
ドイツでは一般的な芋団子。
