最強の硬度を誇るコーティング鍋を試してみた！『HRC セラミックコーティング鍋』なら焼肉でもコゲつかない！ (4/7ページ)
わずか3分でフタを開けてみたが、野菜炒めというより蒸し野菜の状態で、すでに完成していた！ 混ぜてみたが、焼き色はついているがコゲているわけではなくおいしそう。フライパンでジュウジュウ炒めた時よりも、野菜の色がキレイな気がする。これは、本体とフタの形状に理由があり、食材から出た水分をなるべく逃がずに水蒸気の循環効率を高めているからだそうだ。しかも、中の温度が均一になるので、まんべんなく火が通るという。
野菜がしんなりしたら、塩とコショウをしてあとは弱火で仕上げるだけ。
完成まで約5分！ あっという間だった。野菜炒めをお皿に移してみたが、まったくこびりついていない！
キッチンペーパーで塩コショウや野菜のカケラを拭きとれば、もう次の調理ができる！ とても簡単だった。
続いては、目玉焼き。
