「E muito gostoso！」情熱的においしい、ブラジルのご当地グルメ10選 (3/4ページ)
#6 シュハスコ
やっぱり外せないシュハスコ。
塩で味付けした肉を串に刺してバーベキューで焼きます。
シュハスカリアというレストランもありますが、ブラジル人の間では週末に家族や友達の家に集まってシュハスコをするのが一般的なようです。
#7 ポンデケージョ
近年、日本のパン屋さんなどでも見られますが、ブラジルが本場です。
チーズがふんだんに使われた小さいパンのことで、ブラジル人にとってはポンデケージョとコーヒーのペアが典型的な朝食の組み合わせのようです。
駅や市街地にポンデケージョスタンドがたくさんあります。
#8 ブラジルコーヒー
ブラジルの歴史を語る上でコーヒー豆生産を切り離すことはできません。
現在でもブラジルではコーヒー豆農家が350万人いると言われています。
ブラジルで飲まれるのはエスプレッソが主流です。
