栄養足りてる？ 忙しい社会人必見の健康的なコンビニ飯の組み合わせ (1/3ページ)
日々忙しく働いている社会人の皆さんは、家でお弁当をつくる時間がなく、気づいたらコンビニやファーストフードばかりという方は多いですよね。編集部でも、同じように食生活が乱れている社員が目に付きました……。
そこで前回、管理栄養士として病院に勤務していた新人編集部員のわたしが、忙しい社会人の皆さんにオススメの健康的なコンビニ飯をご紹介しました。
それを踏まえて今回は、ご飯・パン・麺類ごとに、コンビニで購入できる具体的な料理の組み合わせを紹介！
前回の記事でもお話した通り、栄養をきちんととるための食事において、基本をおさえることが一番重要なポイントです。
それが、「主食（ごはんやパン、麺など）」、「主菜（肉や魚、豆腐など）」、「副菜（野菜やきのこなど）」という黄金の組み合わせ。
それを基本として、ごはんやパン、麺などの主食のパターンごとにわけてみました。
腹持ちがよく、バランスがとりやすいごはんタイプ
1：おにぎり2個＋おでん＋海草サラダ
おにぎりの具は、疲労回復に効果的な梅や、低カロリーで食物繊維たっぷりの昆布などがオススメです！ マヨネーズを多く使っているものや、揚げ物が入っているものは脂質が高めですので、肥満が気になる方などは控えましょう。
おでんは比較的低カロリーなものが多く、主なたんぱく源となります。卵や大根、厚揚げ、こんにゃくなどがオススメですが、餅巾着やウインナーなどは意外と高カロリーなので、カロリー表示などを見ながらバランスよく組み合わせてみてください。
野菜サラダはミネラルを多く含む海草入りのものや、食物繊維たっぷりのきのこが入ったものが効果的です。
