和風スパゲティ
850円

東京築地市場のエリアに、スパゲティの名店として愛されている名店『フォーシーズン』があります。ここはマツコデラックスが絶賛したお店として全国に広まりましたが、実は、その何年も前からグルメな人たちの間で絶賛されている「名店の中の名店」なのです。

・内装は昭和の喫茶店
愛想の良いご夫婦がふたりで切り盛りしているお店。店舗は雑居ビルの2階にあり、内装はレストランというより昭和の喫茶店。席数も多くないので、テレビで紹介されてからは、行列が絶えない店になってしまいました。

・並ばずに行きたいならば
知る人ぞ知る隠れ家的存在だったのですが、これも時代の流れでしょう。本来ならばテレビの取材はお断りしているらしいのですが、優しい性格のご夫婦が、常連のテレビ関係者の推しに負けて許諾したとの噂もあります。ということで、並ばずに行きたいならば、平日の13～16時に行くのがオススメ。

・和風スパゲティを推奨
『フォーシーズン』のスパゲティはどれを注文しても絶品といわれていますが、はじめて行くのであれば、和風スパゲティを推奨します。見た目、味、食感、すべてにおいて衝撃を受ける独自のテイストが楽しめます。