1日3食コンビニ飯で栄養バランスとれるの？ 管理栄養士が検証してみた (2/4ページ)
朝食（セブンイレブン）
朝食は手軽にパッと食べられるサンドイッチを選びました。たまごやカツ、ポテトサラダなど単一の具が入った商品も多く展開されていますが、なるべく野菜が種類豊富に入っているものを選びましょう。
温かいスープは体を暖め、代謝を上げるので、目を覚ますのに効果的です！ カップスープはだいたいのコンビニで取り扱っているので、忙しい時にもぴったりです。
ヨーグルトなどの乳製品はカルシウムの補給源となります。また、朝にヨーグルトを食べることで排便を促すので、便秘解消も期待できます！
合計：485kcal／603円
昼食（ローソン）
昼食は、ご飯を主食としたメニューにしてみました。コンビニのおにぎりは種類が豊富なのが魅力ですが、マヨネーズで和えたものなどは、脂質が高くなりがちなので注意が必要。今回は、眼精疲労回復を助ける鮭と、疲労回復に効果的なクエン酸を含む梅を選びました。
「おにぎりを2つも食べるの？」と思う方もいるかもしれませんが、脳や体を働かせるエネルギー源となるのは炭水化物に含まれる糖質です。午後からの仕事の活力を得るためにも、糖質制限などの特別な事情が無い限りは、きちんと炭水化物を摂りましょう。
白和えは、原料に豆腐を使っているので消化吸収がよく、大豆の栄養を手軽にとることができます。ひじきが入ったものはカルシウムや鉄などのミネラルも多く含まれているので、ストレスや睡眠不足が気になる社会人の皆さんにはぜひ摂っていただきたいです。
