原爆から立ち直った広島の街とともに、老舗和菓子「鶴亀もなか」誕生秘話

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公式サイトより
公式サイトより

[Jステーション-広島HOMEテレビ]2015年8月5日放送の「老舗の売れ筋物語」のコーナーで、平和への思いを紡ぐ一品「鶴亀もなか」を紹介していました。96年も続く和菓子の老舗。のれんには、戦後、心を繋いだマークが伝わっています。60年続く、心の復興を願ったという2代目の和菓子が「鶴亀もなか」です。 公式サイトより 香ばしいもなか、そして、滑らかな舌触りのあずき。様々なバランスが、絶妙に織り込まれた和菓子です。...

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