また日本においても、国立国際医療研究センター病院糖尿病内分泌代謝科・能登洋医長の研究によって「糖質制限食を5年以上続けると死亡率が高まる」と報告されている。　それによると、30歳以上の約27万人を対象に5〜27年間追跡した調査を分析したところ、糖質を1日の総摂取エネルギーの30〜40%にした低糖質グループは、60〜70%にした高糖質グループに比べて死亡率が31%アップすることが判明している。　アメリカ国立衛生研究所...