九条ねぎ餃子専門店が新たな看板メニューとなりうる新メニューの開発に成功。高知産の土生姜、愛知産の紫蘇を入れ、清涼感あるメニューとしました。 九条ねぎ餃子専門店「餃子 松吉」（所在地：京都府京都市）は6月1日（土）、鱧（はも）を使った新メニュー「鱧餃子」の販売をスタートします。京都の夏の風物詩の1つと言える鱧を餃子の餡に使用。鱧の落としや天ぷらなどの定番料理とは違った鱧の味わい方を提案します。 ▼　餃子...