1月30日からは、古代中国で考案された暦の区分・二十四節気（にじゅうしせっき）を更に細かく区分した七十二候（しちじゅうにこう）で「鶏始乳（にわとりはじめてとやにつく）」になる。それは、ニワトリたちが春の気配を感じ、卵を産み始める時期だとされている。 ■渡来時のニワトリは時を告げることを目的に飼育されていた 我々と身近な存在であるニワトリは、キジ目キジ科の家禽で、もともとは東南アジアで野生種のセキショ...