麹ブーム最新形は、石巻発「飲む麹」

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[OH!バンデス - ミヤギテレビ] 2014年10月16日放送の「バンデスchu!」のコーナーで、について紹介していました。震災をきっかけに開発された、老舗麹店の新たな挑戦明治42年創業、100年以上の歴史を持つ石巻市旭町の老舗麹店「島津商店」が、2014年10月から販売を開始した驚きの商品こそが飲む麹『華糀(はなこうじ)』です。 公式サイト 島津商店は、長らく甘酒を製造してきましたが、震災後の食糧難に直面し、米からで...

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